Colbie Caillat est née le 22 mai 1985 à Newbury en Californie, et baigne dès son plus jeune âge dans la musique grâce à son père, Ken Caillat, co-producteur du groupe Fleetwood Mac. C’est à l’âge de 11 ans que la jeune chanteuse commence à chanter après avoir écouté la version Killing Me Softly de Lauryn Hill. Elle se met ensuite au piano et prend très vite des cours de guitare à 19 ans avec laquelle elle compose sa première chanson. Colbie Caillat sort alors quelques titres sur Internet et se fait rapidement connaître via un site communautaire. La jeune chanteuse rencontre très vite le succès, notamment grâce au single Bubbly, et devient la numéro un des artistes non-signées. Après plusieurs approches des maisons de disque, Colbie Caillat choisit Universal avec qui elle signe l’opus Coco en Février 2008.